| Registro completo |
| Provedor de dados: |
PAB
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína
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| Autores: |
Arbeláez-Rojas,Gustavo Alberto
Inoue,Luís Antônio Kioshi Aoki
Moraes,Gilberto
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| Data: |
2011-11-01
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| Ano: |
2011
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| Palavras-chave: |
Brycon amazonicus
Deposição proteica
Enzima digestiva
Exercício físico
Protease
Proteína corporal
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| Resumo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da natação sustentada sobre a atividade digestiva proteolítica e o crescimento de juvenis de matrinxã (Brycon amazonicus), alimentados com dois níveis de proteína. Foram utilizados 240 peixes, tratados com 28 ou 38% de proteína bruta (PB), durante 60 dias, em duas situações distintas: em natação sustentada à velocidade de uma vez e meia o comprimento corporal por segundo, e em sistema convencional de cultivo, sem movimento forçado. Os peixes em natação sustentada e alimentados com 28% de PB apresentaram melhor desempenho, expresso como maior crescimento, alta taxa de crescimento específico, maior ganho de peso e melhor eficiência alimentar. A natação sustentada proporcionou aumento significativo da atividade digestiva proteolítica alcalina, proporcional ao conteúdo de proteína na dieta. Juvenis de matrinxã alimentados com dietas com 28% de PB e em natação sustentada apresentam melhor aproveitamento dos nutrientes como consequência de ação proteolítica digestiva mais efetiva.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2011001100014
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| Editor: |
Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento
Pesquisa Agropecuária Brasileira
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| Relação: |
10.1590/S0100-204X2011001100014
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira v.46 n.11 2011
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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